돼지꼬리 쫀득살에 빠져들어버린 식껍 고덕삼성점!

오늘은 고덕 맛집이 많은 거리의 고기 맛집

식껍 평택삼성점에 다녀왔어요!

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식껍은 숯불돼지구이, 돼지꼬리, 숯불주꾸미 전문점으로

전국체인으로 먹어보고싶었었는데

고덕와서 먹어보게되네요 ㅎㅎ

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주 소 / 경기도 고덕면 고덕여염 12길 160

번 호 / 0507-1386-6676

영업시간 / 11:00~14:00, 16:00~23:00(평일), 16:00~22:00(주말)

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메뉴

1차 생고기 2차 양념고기

코스처럼 먹어야 잘먹었다고 할 것 같은 느낌적인 느낌이 드는 메뉴판이네요.

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메뉴가 고민이 되면 그냥 세트메뉴!

생고기 고를필요없이 모둠으로 즐기고, 2차 양념고기까지 ^^

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먹어보고 다음에 취향맞는 생고기를 골라먹으면 되니 처음이라면 세트 추천!

근데 먹어보니 다음에도 c코스 먹을 듯 싶어요.

 

내부

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상차림

상차림은 빠르게 메뉴만 말하고 빠르게 고기로 가요!

쌈채소, 쌈장, 마늘, 파채 , 젓갈소스

김치, 백김치, 쌈무, 대파무침, 양배추찜

인절미가루, 소금후추, 마늘양념

셀프바에서 무한으로 가져다 먹을 수도 있어요!

 

상차림 빠르게 말하고 넘어가려고 했는데

설명뺄 수 없는

청국장이 나왔어요!

한번은 서비스로 나온다는데 완전 깊은맛!

한 숟가락 먹고서 바로 공깃밥 주문했어요 ㅎㅎ

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1차. 생고기

세트 C : 모둠고기 + 쫀득살

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신랑이 맛있게 굽는동안

저는 맥주 주문!

쌈싸먹어도 맛있고

마늘양념!이거 진짜 맛있어요! 제 best!

마늘의 알싸함이랑 소스가 맛간장같은 짠맛단맛새콤한맛!

신랑은 액젓에 고추까지 넣어서 한입! 이게 베스트래요 ㅎㅎ

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2차 양념고기(쫀득살)

최근 TV에서 돼지 꼬리가 많이 등장해서

신랑이 돼지꼬리가 유행이냐고 묻더라고요.

유행이라고 생각은 안해봤는데 그러고보니

돼지꼬리가 최근 많이 보이더라고요!

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그런데 둥글둥글하게 썰린 돼지꼬리는 비주얼적으로 손이 안갔는데

식껍은 돼지꼬리를 포떠서 양념해서

비주얼이 괜찮아서 도전해봤어요!

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구우니까 뭔가 구운 족발 비주얼이었지만

맛과 식감은 족발보다 매력적이예요!

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쫀~득 쫀~득!

껍데기와 족발의 중간쯤 되는 쫀득함

족발의 느끼함은 전혀 없고

양념간장의 달고 짭쪼롬한 맛

그리고 고춧가루가 약간 들어갔는지 음미하면 끝에 살짝 느껴지는데

그게 맵다기보다 깔끔한 뒷맛을 줘요

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워낙 맛있는 양념이 잘 베여서 그냥 먹어도 맛있고 있고

콩가루에 묻혀 먹으면 궁합 좋아요.

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먹으면 먹을 수록 매력적인 부위로

이맛에 돼지꼬리 먹는건가 싶을 정도로 별미더라고요~

꼭 드셔보세요!

 

음식만을 지원받아 솔직하게 작성하였습니다.