라미의 일상

밖에 나가기는 너무 귀찮고 코로나도 다시 성행하니 단골집에서 포장해왔어요^^ 오늘 저녁은 김치찌개입니다. ​ 백채 김치찌개는 조리 전 단계 혹은 완품으로 포장이 가능한데 빨리 받아오려고 조리 전 단계로 주문했어요 돼지고기, 햄을 선택하는데 반반도 가능해서 반반 주문했어요. 2인 14000원 포장! 가격도 착해요^^ 포장 패키지는 육수&양념(김치, 두부, 양념)과 돼지고기, 햄 이렇게 따로 포장되어 있어요^^ 조리방법 1. 냄비에 모든 재료를 넣고 5분 끓이다가 2. 고기를 자르고 15분 정도 더 끓인다. 3. 취향에 따라 사리 추가! 육수&양념(김치, 두부, 양념) 백채 찌개에서 삼겹살 등 고기도 파는데 여기 고기 퀄이 괜찮아요!^^ 취향에 따라 집에 있는 스팸, 두부, 돼지고기를 추가해도 돼요^^ ​ ..

카림상사 유일 고기집이었던 육끝! 인기가 너무 많아서 확장 공사까지하고 좀 더 넓어지고 대기도 짧아졌어요. ​ 어느 고기집을 갈까하다가 비도오고 가까운 육끝으로 갔어요. 둘이 먹을건데.. 한판이라는 구성이 가격이 좋아 800g 39900원 단품이 아니라 한판으로 먹게되더라구요^^ ​ 메뉴는 처음에는 쫀덕살이 양념도 되어있고 쫄깃하고 맛있었는데 몇 번 가보니 살치살이 더 맛있는것같아요^^ ​ 참고로 쫀덕살은 돼지이고 다른 메뉴는 소예요. ​ 쫀덕살은 돼지고기 부위명은 아니고, 목살이나 안심같은 기름이 적고 쫀득한 부위의 고기를 양념하여 조금 부드럽게 쫄깃하게 먹는 것인데, 육끝은 무슨 부위인지는 모르겠어요.. 원산지 안봤네요 ㅋㅋ ​ 체감 식감은 양지 결 느낌이 있어, 푹 익혀 조금 부드럽게 쫀득한 양지 ..

동탄 순환대로 10길 88 반도유보라 10차 이베리코 돼지고기집 이베로 ver1 처음갔을땐 다양하게 먹어야지~ 생각으로 "세트 우노(1)" 시켰어요. 누가 스페인출신 이베리코 돼지아니랄까 스페인어로 표기했네요. 꽃살은 돌돌말아있어서 펴서 구워주심. 살이 부드러우나 갠적으로 감칠맛은 떨어짐. 일행중 어린이나 노인이 있다면 추천! ​ 갈비살은 특유의 식감과 맛이 좋음! ​ 목살은 다른 부위에 비해 첫인상은 쏘쏘했으나, 돼지고기임에도 이베리코는 완전히 익히지 않아도 먹어도 된다고(레어나 미디움) 하셔서 미디엄으로 먹었는데 부드럽고 좋아요. 다음에 또오면 목살과 갈빗살! 시키려구요~ 상추와 쌈장이 없어서 슬펐지만....ㅜㅜ 쓸데없는 반찬없이 하나하나가 일당 백!! (쌈장은 요청하면 준다는 걸.. 계산할 때 알았..