이베로 ver1

동탄 순환대로 10길 88

반도유보라 10차 이베리코 돼지고기집

이베로 ver1 

 

 

이베로 ver1 메뉴판

처음갔을땐 다양하게 먹어야지~

생각으로 "세트 우노(1)" 시켰어요.

누가 스페인출신 이베리코 돼지아니랄까 스페인어로 표기했네요.

꽃살, 갈빗살, 목살

꽃살은 돌돌말아있어서 펴서 구워주심.

살이 부드러우나 갠적으로 감칠맛은 떨어짐.

일행중 어린이나 노인이 있다면 추천!

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갈비살은 특유의 식감과 맛이 좋음!

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목살은 다른 부위에 비해 첫인상은 쏘쏘했으나,

돼지고기임에도 이베리코는 완전히 익히지 않아도 먹어도 된다고(레어나 미디움) 하셔서

미디엄으로 먹었는데 부드럽고 좋아요.

다음에 또오면 목살과 갈빗살! 시키려구요~

반찬 기본 세팅

상추와 쌈장이 없어서 슬펐지만....ㅜㅜ

쓸데없는 반찬없이 하나하나가 일당 백!!

(쌈장은 요청하면 준다는 걸.. 계산할 때 알았어요^^)

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양념은 와사비, 올리브(라는데 할라피뇨절임다진것같았어요) ,소금이었고

셋다 찰떡궁합!

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백김치와 갓김치는 고기랑도 어울렸고

적당하게 익어(표현보다 깔끔함) 신 김치 못먹는 분도 좋아하실것같고

깻잎은 그냥 무난했고.

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파절이를 워낙 좋아하는 저로서 파절이 양념이 또 한수!! 거기에 마늘절임은 엄지척!

생거 좋아하는 신랑도 매워 익혀먹는 저도 즐길수있는 절임~굿굿굿 👍

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맛 : 맛있어요! 이베리코 특유의 풍미가 있다는데 그건 모르겠으나 맛있음!!

가격 : 조금 비싼편인것같아요.

둘이서 49000원 나왔네요.

서비스 : 직접 구워주시고,친절하시고 반찬 리필도 요청전에 먼저 말씀해주시네요^^​

 

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