다 먹지도 못할걸 알면서도
냉면이 너무 먹고 싶은거예요.
신랑은 쏘쏘한 반응이라 혼자 배달 검색하다가
밀키트 냉면 행사를 보고 주문해봤어요^^
주문하고 바로 다음날 도착한
밀푸드 밀키트 냉면애 숯불고기
11번가 주문금액 행사가 6,900원(2인)
냉동보관이라 유통기한은 내년 4월까지 넉넉하고
구성은 냉면육수2, 면2, 고기2, 겨자2, 식초2,
비빔장은 순한맛1, 매운맛1
물냉 / 비냉 / 물비냉
취향에 따라 먹을 수 있는 구성이 너무 좋아요!
제 취향!
면은 찬물에서 해동
불고기를 상온에서 해동
꽁꽁언 육수도 찬물에서 해동시켰어요.
(배달왔는데 육수가 꽁꽁얼려있었요^^)
해동한 면은 끓는물에 40초 삶고
찬물에 쫄깃쫄깃하게 냉수마찰하면서 전분 빼줬어요.
면을 가닥가닥 뜯어서 넣어야 할지
통채로 넣을지 고민하다가
혹시 뭉칠까봐 뜯고 있는데 시간이 너무 걸려서 그냥 반쯤 대충 뜯어서 넣었는데
끓을때 한번 풀리고 찬물에 헹굴때 다시 풀리더라고요.
다음에는 안뜯고 넣어도 되는 것 같기는한데 그냥 대충 열몇덩어리로는 뜯어서 넣으려고요.
전자레인지에 해동한 고기는 팬에 다시 볶아주니
고기에 베어있던 불향이 더 살아나서 맛있었어요.
그리고 고명치고 양도 적당해서 좋았어요!
물냉먹을까
비냉에 육수 따로 먹을까 하다가
물비냉으로 진행 ㅋㅋ
매운맛 소스는 비빔으로는 알싸하게 맵고
물비냉으로는 끝맛이 더 맵고
일반 소스는 새콤달콤매콤 맛있게 매운데
물비냉으로는 양념장 느낌.
결론! 양념장도 육수도 맛있어서
비냉 + 육수로 즐기다가
마지막에 육수넣어서 물비냉 즐기는 거 추천!
그리고 그렇게 다양하게 즐길 수있는게
이 냉면의 장점!
한밀푸드 밀키트 냉면애 숯불고기
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