동탄 남광장 중부돼지

 

 

 

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중부돼지 메뉴판

저는 우대통갈비 2인, 된장찌개, 공기밥, 후식냉모밀 시켰어요^^

 

 

<기본찬>

김치, 콩나물은 볶아주시니 옆으로 옮겨두고&^

피클, 명이나물

소스 : 시그니처소스(파고추간장소스), 마늘참기름, 쌈장, 소금, 와사비

김치쌀국수

 

 

김치 쌀국수가 기본으로 나오는데

고기가 초벌되어 나오는 시간에 배 달래며 먹기 좋아요^^

처음에는 쌀국수느낌이다가 뒤에는 김치가 잘 스며들어 온면같은 느낌이 있어요. 저는 후자를 좋아해서 김치 잘섞어서 먹었어요^^

 

 

자리에 앉자마자 신기해서 찍었는데

정작 고기나오고서 고기에 반해서 못먹어봤네요;;

 

 

드디어 나온 초벌된 우대통갈비!!

갈비진짜 크죠!!^-^

 

 

여기는 직접 다 구워주시는데

고기굽는게 쉬워보일정도로 잘 구우시더라구요~

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사진만 봐도 질서있고 스킬있는게 느껴짐^-^​

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접시에 올려주셔서 첫점은 중부돼지 시그니처 소스에 찍어먹었는데!

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이 집 고기가!!!자부심있을법함!!

부드럽고 확실히 다른게 육즙이 풍부해요!​

돼지고기에서 이런 육즙 향을 맛보다니~♡.♡

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아스파라거스는 숙취해소, 피로회복에도 좋다며

파, 아스는 먹기좋은 크기로 잘라주시고~

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김치랑 콩나물도 잘 구워줘서 손 까닥안했어요 ㅋㅋ

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신랑픽 소스는

1. 와사비, 2.시그니처소스

제픽 소스

1. 시그니처소스 2.쌈장(쌈)

 

 

된장찌개는 맛있어서 다음에는 차돌된장찌개먹으려구요!

이집 이모님 음식솜씨가 bbb

 

 

저는 냉면 볶음밥 고민하다가 냉모밀 맛집이래서 후식냉모밀 시켰는데, 맛은있는데 솔직히 간편식 냉모밀 맛이었어요.

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그냥 냉면 볶음밥 고민하던걸로 시켜먹을걸~하고 조금 후회.

솔직히 기본으로 나온 김치쌀국수가 더 맛있어요!

 

 

고기가 다 먹어갈때쯤, 벨눌러서 갈빗대 손질 요청 드렸어요~

뼈에 붙은 부분이라 좀 질길 수도있다고 작게 잘라주셨어요.

신랑은 많이 안질기고 꼬숩고 맛있다고 ^^

그냥 좋은 고기를 손질잘해서, 고기가 다 맛있는것 같아요ㅋㅋ